Ci sono alimenti che hanno effetti
benefici sulla nostra psiche grazie al loro contenuto nutrizionale o
perché associati ad un gusto particolarmente gradito Per aumentare il
nostro stato d'animo e sorridere alla vita non serve cercare lontano o
mettere in tilt i nostri livelli di colesterolo ma è sufficiente
assaggiare cibi che facciano bene a noi e alla nostra felicità.
I prodotti a base di farina d'avena e
altri cereali integrali sono ricchi di vitamina B1 o tiamina, acido
folico e zinco : componenti nutritivi importanti per aiutare a
migliorare l'umore e a combattere la depressione. Ci danno tanta energia per affrontare ogni tipo di ostacolo.
Semi di zucca Per 100 g di prodotto non salato (poco meno di una tazza) si hanno 0,569 g di triptofano,
un amminoacido necessario per la produzione di serotonina. Per non
alterare i valori della pressione sanguigna è meglio sgranocchiare
quelli non salati
Spinaci sia
per il contenuto di vitamine (E, K, B1, B2, B6, PP, A, C), di sali
minerali (rame, fosforo, zinco, calcio, potassio) che di acido folico
questo alimento aiuta a proteggere il nostro sistema immunitario,
fortificando il nostro organismo e favorendo la formazione di globuli
rossi. L'alto contenuto di acido folico lo rende un cibo ideale per aiutare a superare le forme depressive.
Sardine Fresche Ricco di omega-3
è uno dei principali alleati contro la depressione, le malattie
cardiache e l'ictus. Via libera anche ad alici, aringhe, sgombri purché
pescati con criteri sostenibili: con tecniche responsabili che non ledano l’importante equilibrio fra pianeta, uomo e piatto.
Fragole Una
tira l'altra e con un po’ di panna sfiora l'afrodisiaco. Anche la
passione non guasta se accompagnata da un ottimo contenuto in
antiossidanti micronutrienti che migliorano l'umore e la memoria e
rendono il cervello giovane. Gli alleati delle fragole per la battaglia
contro i radicali liberi sono anche i mirtilli, le prugne, frutta e verdura in genere.
Cioccolato Fondente il cioccolato stimola le endorfine aumenta i livelli di serotonina e ha alti contenuti in antiossidanti. Considerato come l'antidepressivo naturale per
eccellenza non ci resta che abbandonarci al profumo del cacao e al
sapore irresistibile di una tavoletta di cioccolato fondente
con molto poco, anche la felicità è servita!
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